Inúmeras são as vantagens do uso das CSS nos documentos Web. Eis uma relação das principais:

- controle total sôbre a apresentação do site a partir de um arquivo central;

- agilização da manutenção e redesign do site;

- saida para diferentes tipos de mídia a partir de uma versão única de HTML;

- redução do tempo de carga dos documentos Web;

- adequação simplificada aos critérios de acessibilidade e usabilidade;

- elaboração de documentos consistentes com as aplicações de usuários futuras;

- aumento considerável na portabilidade dos documentos Web.

Fonte: http://imasters.uol.com.br/faq/1174